Esskultur: Wildwuchsbar in Görlitz

Im Jahr 2010 beschlossen einige wagemutige Idealisten aus Görlitz etwas gegen die wachsende Not vieler Kinder zu unternehmen. Görlitz ist im Übrigen die Stadt mit der höchsten Kinderarmut in Deutschland. Viele Kinder wachsen in bedürftigen Familien auf, manche mit Eltern, die sich aus Krankheitsgründen nicht um sie kümmern können. Ein Problem dabei ist, dass diese Kinder keine regelmäßigen Mahlzeiten bekommen, und schon gar keine Gesunden.
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Esskultur: Genusskultur im Harlekin Pulsnitz

Das Harlekin ist ein Café mit Bar und Pension in einem der traditionsreichsten Gebäude von Pulsnitz. Die Stadt, die weithin als Pfefferkuchenstadt bekannt ist. Im 1850 erbauten Haus am Julius-Kühn-Platz befand sich einst die älteste Pfefferküchlerei, die von G. Tobias Thomas gegründet wurde. Im Mai 1998 öffnete das Harlekin erstmals seine Türen.
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Esskultur: Lounge 73 – Bar, Restaurant & Club in Hoyerswerda

Die Lounge 73 ist die neue und angesagte kulinarische Adresse in Hoyerswerda. Als Bar, Restaurant und Club hat die kürzlich eröffnete Erlebnisgastronomie auf über 100qm für Jeden etwas zu bieten. Wochentags werden a la Carte genussvolle und extravagante Speisen, abends feinste Cocktails und Longdrinks sowie an den Wochenenden ein buntes bis musikalisches Programm kredenzt.
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Esskultur: wunderBAR in Bischofswerda – Bar, Lounge, Musik & Events

Einige von euch kennen die Barlokalität in Bischofswerda vielleicht aus den vergangenen 12 Jahren, als die wunderBAR noch ‘Peanuts’ hieß und lange Zeit ein beliebter Treffpunkt für die Jungen und Älteren aus Bischofswerda und Umgebung war. Mittlerweile hat sich einiges geändert. Nicht nur der/die Besitzer, sondern auch der Name, die Einrichtung und Konzeption haben ein neues Gesicht bekommen. Seit dem Sommer 2010 hat an dieser Stelle die wunderBAR ihre Türen für euch geöffnet. Neben einem geregelten Barbetrieb, wird Unterhaltung groß geschrieben.
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Esskultur: Goldene Sonne – Mediterranes Flair und individueller Service

Direkt am Theater der Stadt Görlitz befindet sich das Restaurant “Zur Goldenen Sonne”. Das Lokal ist eine historische Gaststätte mit mediterranem Flair und individuellem Service. Für Liebhaber von Mittelmeerküche und deutscher Kochkunst sehr empfehlenswert. Frisch kreierte Speisen, auserwählte ehrlich kalkulierte Weine und mediterrane Lebensart lassen ihren Besuch nicht nur zum Geschmackserlebnis werden. Wir konnten uns schon selbst bei Variation verzaubern lassen. Das Restaurant ist nun seit knapp 10 Monaten geöffnet, super stylisch, individuell und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Die Bar lockt mit einer sehr gut sortierten Getränkeauswahl sowie einem spitzen Espresso. Nicht zu vergessen sind die futuristischen Toiletten, für Görlitz wohl einmalig, erinnern an die eines 4-5 Sterne Hotels.
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Esskultur: Vanilla 17 – Café & Bar in Bautzen

Im Hochsommer des Jahres 2008 begannen in der Mitte der Reichenstraße in Bautzen Bauarbeiten in den ehemaligen Räumen des Bertelsmanns Klubs. Dort wo früher Bücher verkauft wurden sollte eine Classic Modern Bar entstehen, die seine Gäste in einem stilvollen Ambiente begrüßt. Neben Kaffee und Kuchen gibt es eine umfangreiche Cocktailkarte und in den Sommermonaten können die Gäste im Freisitz das Treiben auf der Reichenstraße verfolgen.
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Esskultur: Jimmy`s Diner in Cottbus

Der stilechte und dienstälteste Diner der Stadt

Yes we Can. Auch in Cottbus. Denn mit Jimmy`s Diner gibt es hier das original amerikanische Lebensgefühl. Der erste Cottbuser Diner seit 1991 – und übrigens damals der zweite überhaupt in Deutschland – bietet mitten im Cottbuser Zentrum weit mehr als nur Hamburger …
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Esskultur: edelweiss – die Cottbuser Location für Nachtschwärmer

Februar; Winter, Schnee, Weiss, edelweiss – das war der logische Weg zum Gastro-Insidertipp dieses Monats: Der Cottbuser Location für Nachtschwärmer …

Story und Einrichtung

Das edelweiss öffnete 2003 als liebevoll ausgefeiltes Gastro-Konzept mit in Cottbus einmaligem Charakter aus Lounge und Location für Nachtschwärmer seine Türen.
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Esskultur: Fruchtbar: Molekulare Cocktails im Blechen carré

Story und Einrichtung

Die Firma Kuban Events, ein bundesweit tätiger Caterer, hat mit einem völlig neuen Gastrokonzept einen Anker in ihrer Heimatstadt Cottbus geworfen und sich damit gleichzeitig auf die Mission begeben, die Lausitz vom Vitaminmangel zu befreien. Mit der Eröffnung des Blechen carré laden nun zwei Bars in der Shopping-Mall zum kulinarischen Vergnügen.
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Esskultur: Beachbar Submarine

Der Sommer kommt! Da sind wir uns ganz sicher… Und mit dem Sommer schlägt auch die Zeit der Beachbars! Gemütlich am Strand den Sonnenuntergang genießen, bei chilligen Sounds einen kühlen Drink genießen und die Beine im Wasser baumeln lassen…
Der Geierswalder See zwischen Hoyerswerda und Senftenberg dürfte vielen von Euch schon im Zusammenhang mit dem Jetbootzentrum Lausitz ein Begriff sein.
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SzeneTalk: Aus dem Blickwinkel eines Kellners

Der Blickwinkel

Meistens betrachtet man ja die Geschichten aus dem Blickwinkel eines Gastes in der Gaststätte. Die Kellner wären zu langsam, das Essen ist zu kalt oder es heißt: „Ich hatte doch etwas ganz anderes bestellt?” Ok, gastronomisch gesehen läuft in keiner Räumlichkeit alles super, jedoch wissen es die einen gut zu vertuschen oder man hat eine Beschwerde am Hals.
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Esskultur: Billardgarage Bautzen

Die Party-Garage im Werkstattlook

Bereits seit der Eröffnung 1996 ist das Ambiente einer alten Garage täglicher Anziehungspunkt für Jung und Alt aus Bautzen und Umgebung. Zu Beginn auf der Dr.-Peter-Jordan-Straße (Milchhof) ansässig, zog die Billardgarage im Dezember 1999 aufgrund der wachsenden Begeisterung und zugunsten eines größeren Platzangebotes schließlich ins Stadtzentrum um. Seitdem sorgen nicht nur die wöchentlichen Angebote, sondern vor allem drei verschiedene Räumlichkeiten für eine Abwechslung der besonderen Art.
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People: Alexander Schiebel

Kein Getränk der Welt hat jemals so viel Aufsehen erregt, wie Absinth. Über 200 Jahre hält der Mythos über die einstige Edel- Spirituose bereits an. Nach langem Verbot gehört die „Medizin der Sinne” heute längst zum Kult. Auch in der Lausitz gibt es jede Menge Anhänger. Das haben wir wohl nicht zuletzt dem Bautzener Alexander Schiebel zu verdanken. Der 33-jährige betreibt seit über drei Jahren auf der Goschwitzstrasse eine der ersten Absinthbars in ganz Deutschland – die „Absinth Lounge”.
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Esskultur: pick Up

Was ist das Pick Up?
Das ist Pick Up ist der neue Nightlife-Club im Herzen von Senftenberg im Schloßparkcenter. Seit 12 Jahren existiert die Location und hat sich im Laufe der Jahre gewandelt. Zum Jahreswechselt hat sich nun wieder etwas getan. Dem Club wurde ein komplett neues Konzept aufgelegt. Es wird insgesamt moderner, frischer und zeitgemäßer. Klarere Formen, neue Farben und neues Layout werden den Club auszeichnen. Einzigartig ist auf jeden Fall die Kombination aus Club/Diskothek und Cocktailbar mit ausgebildeten Bartendern.
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Esskultur: Surprise Bautzen

Das Surprise ist einer der beliebtesten Anlaufplätze für Jung und Alt, wenn es um Kaffeegenuß geht – was wird dem Gast neben der hervorragenden Lage im Zentrum von Bautzen noch bei Euch geboten?
Neben leckeren Eisbechern, haben wir auch eine reichhaltige Speisekarte für mittags und abends, aber auch für das Frühstück ist gesorgt. Für frisch & lang Verliebte bieten wir nach vorheriger Absprache auch Candlelight Dinner an.
Natürlich haben wir für Ausgehwillige und Nachtschwärmer ein umfangreiches Getränkesortiment, so führen wir unter anderen über 180 Cocktails.
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