Esskultur: wunderBAR in Bischofswerda – Bar, Lounge, Musik & Events

Einige von euch kennen die Barlokalität in Bischofswerda vielleicht aus den vergangenen 12 Jahren, als die wunderBAR noch ‘Peanuts’ hieß und lange Zeit ein beliebter Treffpunkt für die Jungen und Älteren aus Bischofswerda und Umgebung war. Mittlerweile hat sich einiges geändert. Nicht nur der/die Besitzer, sondern auch der Name, die Einrichtung und Konzeption haben ein neues Gesicht bekommen. Seit dem Sommer 2010 hat an dieser Stelle die wunderBAR ihre Türen für euch geöffnet. Neben einem geregelten Barbetrieb, wird Unterhaltung groß geschrieben.
Den kompletten Beitrag lesen…

Esskultur: Vanilla 17 – Café & Bar in Bautzen

Im Hochsommer des Jahres 2008 begannen in der Mitte der Reichenstraße in Bautzen Bauarbeiten in den ehemaligen Räumen des Bertelsmanns Klubs. Dort wo früher Bücher verkauft wurden sollte eine Classic Modern Bar entstehen, die seine Gäste in einem stilvollen Ambiente begrüßt. Neben Kaffee und Kuchen gibt es eine umfangreiche Cocktailkarte und in den Sommermonaten können die Gäste im Freisitz das Treiben auf der Reichenstraße verfolgen.
Den kompletten Beitrag lesen…

Esskultur: Surprise Bautzen

Das Surprise ist einer der beliebtesten Anlaufplätze für Jung und Alt, wenn es um Kaffeegenuß geht – was wird dem Gast neben der hervorragenden Lage im Zentrum von Bautzen noch bei Euch geboten?
Neben leckeren Eisbechern, haben wir auch eine reichhaltige Speisekarte für mittags und abends, aber auch für das Frühstück ist gesorgt. Für frisch & lang Verliebte bieten wir nach vorheriger Absprache auch Candlelight Dinner an.
Natürlich haben wir für Ausgehwillige und Nachtschwärmer ein umfangreiches Getränkesortiment, so führen wir unter anderen über 180 Cocktails.
Den kompletten Beitrag lesen…

Esskultur: Café Flüsterbogen

Diesmal führt uns der Insider nach Görlitz. Wer hier interessante Leute oder auch mal Prominenz antreffen möchte, der muss in’s Cafe „Am Flüsterbogen”, dem Geheimtipp der Stadt. Nicht umsonst kehren diverse Schauspieler und auch immer wieder Journalisten gern im Flübo ein. Und wer weis, Nicole Kidman besucht ja demnächst für Dreharbeiten die Neißestadt, ganz bestimmt kommt auch sie am Cafe Flüsterbogen nicht vorbei.

Heiko Hänsch ist 37 Jahre alt, waschechter Görlitzer und der Betreiber vom Cafe „Am Flüsterbogen”. Seit vielen Jahren ist Heiko aus der Görlitzer Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Wir sprachen kurz mit dem Insider über sein Konzept und Events:
Den kompletten Beitrag lesen…

Esskultur: Savi Zittau

Das Zittauer Café Savi ist der traditionelle Treffpunkt für Schüler und Studenten. Direkt in der Fußgängerzone der Bautzener Strasse gelegen, pflegt man hier das “savoir vivre” mit guten Weinen oder einer Schale “café au lait” und schaut dem regen Treiben im Stadtzentrum zu, im Sommer natürlich auf der Terrasse. Küchentechnisch ist alles möglich von Pasta bis Salaten, reichhaltigem Frühstück oder Eiskreationen. Zu der einzigartigen Atmosphäre trägt auch die ständig wechselnde Galerie und die Ausstellung von alten Espressomaschinen bei.

Henryk Hausser-Knabe ist der Inhaber vom Savi. Bereits seit 1996 gibt es das Cafe. Vier Jahre später wurde es noch zur Cocktailbar erweitert. Hier einige Facts vom Storemanager und Chef-Barkeeper Daniel:
Den kompletten Beitrag lesen…

Esskultur: Orangerie Görlitz

Steffen Hoffmann ist seit Oktober 2003 der Inhaber und Bar-Chef der “Orangerie” in Görlitz. Als gelernter Hotelfachmann, Barkeeper und Restaurantmeister hat er in seiner Café- und Cocktailbar einiges zu bieten:

Die Orangerie

Konzept: Unser großstädtisch orientiertes Konzept will von Anfang an einen Strich unter die eher konservative Kneipenlandschaft von Görlitz ziehen! Der Name “Orangerie“ meint ausnahmsweise mal nicht den endlosen “Orangenbäumchenglaskasten“
Den kompletten Beitrag lesen…