Esskultur: Mocca Bar Zittau

Im Sommer 2003 suchte die Betreiberin des Italienischen Eiscafes im Salzhaus in Zittau einen Nachfolger. Da kam dem Bäckermeister Andreas Füssel die Idee, sein Angebot in der Bäckerei Füssel mit einer eigenen Eisproduktion und der Eröffnung der Mocca Bar zu erweitern. Und so geschah es. Die Mocca Bar wurde zum Leben erweckt und ist nun seit 4 Jahren erfolgreich am Start. Astrid Bahr ist eine der beiden Geschäftsführerinnen und hat für Euch die Insider Info zusammengestellt:
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